Bien primero de todo, abre el launcher del DAY y pausea la instalacion

Luego haz click en la "i" amarilla luego abajo en la barra de descarga y busca en donde esta descargando los archivos. Indicador "8 Direccion"



Luego vaya hasta la carpeta que esta instalando los archivos y borra todo, la carpeta va quedar vacia.

Cierra el launcher del GTADAY

Vaya hasta la carpeta del steam donde esta instalado el juego que problabemente va ser esa: C:\Program Files (x86)\Steam\steamapps\common

Luego de localizar la carpeta del Grand Theft Auto V dale click derecho y dale Cortar o si esta en ingles Cut o solo Ctrl + X

Vaya hasta la carpeta que te salio en la indicacion "8 Direcion" y dale Crtl + V o Pegar o si esta en ingles Paste

Despues de mover todos los archivos vuelve a abrir el launcher del gta day y te va descargar solo los 5gb adicionales que se require