¿Quieres eliminarlo por completo de tu computadora?
Vaya al panel de control y desinstale Launcher GTA
Luego, busca la carpeta donde has instalado el juego y elimínala.
Y por último, oprime Win + R escribe 'regedit' y en la ruta colocas esto: Equipo\HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\GTAV, borras todo lo que haya.